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大白虾
大白虾
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大白虾,我国民间素有“死虾泛红”之说,大白虾却不然,烧熟也不变红,浑身依然白色,最多添上一抹淡淡腮红。用此虾做成的菜肴,色、香、味俱佳。盐水大白虾肉质滑嫩,更受广泛好评,是洋山各大小饭店的特色佳肴。大白虾还可药用,有脱痘疮、下乳汁、强身补精、解毒之妙用。
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